Nevét a település határán egykor átvezető Borostyánkő útról kapta.

Minden korosztály számára kiváló szabadidős elfoglaltságot és pihenési lehetőséget biztosít.

A kiépített strandon sporteszköz kölcsönzés (kajakok, kenuk, vizibiciklik, sup), strandröplabda és strandfoci pálya, fitneszpark, okospad, teqball asztalok  állnak a vendégek szolgálatában.

Átlagos vízmélysége 3 méter, halállománya igen változatos, így a tó, a horgászok számára is ideális. (Fogható halak: ponty, amúr, süllő, csuka, harcsa, compó, keszegfélék, kárász, törpeharcsa.) 

A tekintélyes kiterjedésű állóvizet a Szőce-patak mellett még számos más forrás is táplálja. A tó északkeleti oldalán lápot és lápos növényeket, csodálatos állat- és növényvilágot is megtekinthetik a túrázók, akik a tavat körbesétálják.

Látogasson el Zalalövőre, érezze jól magát a Borostyán-tó nyújtotta csodálatos természeti környezetben!